Příběh cejlonského čaje začíná před více než dvěma sty lety, kdy země, která je nyní známá jako Srí Lanka, byla ještě britskou kolonií. Vše zlé bylo k něčemu dobré. Koncem 15. století Arabové poprvé přivezli kávovník do Indie a na Cejlon. V roce 1825 stáli holandští kolonisté u zrodu kávového průmyslu na Cejlonu. O 40 let později bylo, ale vše jinak. Začala se šířit nemoc listů a do 5-ti let byly nakaženy všechny kávové plantáže. Dalších 20 let trvalo než houbovité onemocnění (Hemileia Vastatrix) plantážníci vyhubili. Tisíce akrů kávovníků bylo vytrháno a spáleno.

Příběh první čajovníkové plantáže začal psát skot James Taylor roku 1867.