LÉČEBNÉ ÚČINKY ZELENÉHO ČAJE
Zelený čaj má stejně jako čaj černý svůj původ v čajovníku. Zelený čaj neprochází procesem fermentace, proto u něj nedochází k žádným chemickým změnám. Má proto vysoký obsah vitaminu C a dále se v něm objevují vitaminy A, B, B12 a pod. a minerální látky jako draslík, magnesium, měď, nikl, fluor, a další.
Jaké účinky mají jednotlivé složky zeleného čaje na lidský organismus?
- Katechin – snižuje riziko rakoviny, ničí bakterie
- Vitamin C – snižuje a potlačuje stres, chrání před nachlazením
- Vitamin B komplex – podporuje látkovou přeměnu cukrů
- Vitamin E – oddaluje stárnutí
- Aminokyseliny – snižují krevní tlak
- Flavonidy – posilují cévní stěny, odstraňují nepříjemný zápach z úst
- Polysacharidy – snižují hladinu cukrů v krvi
- Fluoridy – brání vzniku zubního kazu
- Tein – podporuje a povzbuzuje činnost centrální nervové soustavy
Zelený čaj obsahuje látky, které dokážou ničit nádorové buňky. To je možným vysvětlením, proč nápoj, který je v Asii tak populární, pravděpodobně chrání lidi před rakovinou, tvrdí vědci. Zelený čaj je mnohem bohatší na tyto látky než jiné druhy čaje. Přišli na to James a Dorothy Morreovi, manželský pár na Purdueské univerzitě. „Podle výsledků našeho výzkumu je zřejmé, že lístky zeleného čaje jsou bohaté na protirakovinové složky, jejichž koncentrace jsou tak vysoké, že dokáží v těle vyvolat protirakovinnou reakci“, říká Morreová.
